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MasterCalss Coktailerie Damoiseau Real Finest Call Alamea Onesti Group Russian Standard Ape time Mixing Tiki

ELIS CARRIERO
Fin da giovane richiamato dalle luci della notte , esordisce dietro uno dei banchi bar più illustri della regione , il freccia bar di piumazzo; appassionato di miscelazione e di ogni stile esistente ha sempre lavorato in high volume cocktail bar riuscendo sempre a mantenere standard qualitativi elevatissimi che lo portano a Londra presso la compagnia soho House
Giramondo per passione , ospitale per natura , “ fatale “ gli fu l’incontro con daniele dalla Pola che lo conduce dietro il banco di uno dei tiki bar più famosi del mondo, sicuramente il più famoso d’Italia : il nu lounge bar.
Ora Co-owner della linea di Liquori Alamea e brand Ambassador, gira il mondo per promuovere il brand ed è alla costante ricerca dei sapori più originali per creare cocktails.
Formatore, imprenditore e free lance
Programma Masterclass
Corso home made Tiki (durata 2 giorni)

– Breve introduzione sul mondo Tiki
– Corso pratico: preparazioni home made dei principali drink Tiki (classici Don The Beachcomber / Trader Vick’s e twist)
-semplificazione del lavoro con metodi e tecniche (creazione di nuovi premix e cocktail già pronti)

Le preparazioni home made:

Falernum
Granatina
Orzata
Passion Fruit
Cannella
Don’s Spiced
Hanaley House Mix
Don’s mix
Don’s Gardenia Mix
Honey mix
Nuovi sciroppi

Costruzione di ricette classiche Tiki

Mai Tai
Zombie
Scorpion
Volcano bowl
Don’s special
Missionary Downfall
Fog Cutter

Twist su classici tiki

Dan’s special
Gardenia Downfall
Smog Cutter
Mai tai 2.0

Vi aspettiamo numerosi. Classe a numero chiuso
Per info e costi potete contattarci tramite i social, il nostro sito oppure: E-mail: info@coktailerie.com Phone: 347.7550484
LE ISCRIZIONI SONO APERTE

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