Chi Siamo

CHI SIAMO

Coktailerie è una società di servizi destinati al settore beverage, che si rivolge principalmente a locali notturni, bar, feste private e pubbliche, per la somministrazione di bevande alcoliche e non, oltre alla di preparazione di cocktail e piccola ristorazione.

Nasce da un' idea di Marco Lai, bartender professionista (F.I.B.– F.B.S.– A.I.B.E.S.), che dopo avere maturato anni di esperienza nei locali di Roma, Milano, Brescia ed altre città, ha percepito la sempre più grande esigenza degli organizzatori di eventi e proprietari di locali, di avere personale professionale, preparato ed in regola, senza ricorrere ad assunzioni dirette e adempimenti burocratici. Coktailerie nasce proprio per questo, fornire un prodotto "chiavi in mano" in questo settore. Inoltre Coktailerie fornisce servizi di consulenza e start-up a locali già in attvità per quanto concerne l’organizzazione e la riqualificazione degli stessi, avendo acquisito esperienza e capacità di analisi.

La zona operativa della società è attualmente Cagliari e tutta la provincia, dove vuole diventare un punto di riferimento. Successivamente il progetto verrà sviluppato in altre città della Sardegna.

I collaboratori della società sono selezionati dallo stesso Lai, che, in base alle esperienze dimostrate e prove pratiche, vengono scelti e proposti ai committenti in base alla complessità del servizio richiesto.

I costi operativi della società sono molto contenuti, non avendo una struttura con costi fissi importanti, in questo modo si possono offrire alla clientela prezzi vantaggiosi e fidelizzarla per ogni progetto futuro.

Lo sviluppo del business avverrà con l'allargamento della base clienti, in modo diretto (consiglio del cliente al nuovo cliente) ed una continua e costante campagna pubblicitaria attraverso i social network ed un sito dedicato. La ricerca di nuova clientela avverrà anche tramite gli stessi Soci, presenziando a eventi locali e sviluppando relazioni sociali.

E’ in lavorazione anche la commercializzazione di prodotti professionali (utensileria, prodotti per la miscelazione, ghiaccio, ghiaccio secco, ecc) a completamento dell’offerta attualmente proposta.